Jiggen

Sallad kan antingen vara helt underbart eller fruktansvärt tråkigt. Här kommer ett tips om en mycket god sallad som jag mixtrade ihop i helgen. Jag har inga måttenheter, gör efter eget behov.

 

 

 

Ingredienser:
- Sallad(Machesallad, kruksallad, spenat.. Ja det som passar er bäst)
- Gröna vindruvor
- Gurka
- Räkor
- Ägg
- Mozzarella

Toppning:
- Pumpafrön
- Salt
- Citronpeppar
- Olivolja

 

Så här gör du:
- Ja... Nu är det ju inte raketforskning direkt.. Blanda ihop alla ingredienser och toppa sedan med pumpakärnor, kryddor och olivolja. Serveras med fullkornsbröd.

Ett god sallad som innehåller mycket proteiner och lite kolhydrater. För mig funkar det här som kvällsmål, inte mycket kolhydrater men ändå fibrer som kroppen kan jobba med under nattens sömn.

Smaklig måltid!

 

//Mästerkocken Johan